#ryż Z okazji Światowego Dnia Ryżu, który co roku jest obchodzony 20 września przygotowaliśmy dla was zestaw najsmaczniejszych dań z ryżem ze strony Picante Cooking. Ryż jest znany ludzkości od tysięcy lat i jest podstawowym pożywieniem milionów ludzi, ratuje od głodu i jest podstawą wielu narodowych potraw. Chyba każdy zna i lubi pilaw, risotto, sushi, gołąbki i wiele innych potraw, których nie da się ugotować bez ryżu. Oprócz sporych walorów gastronomicznych ryż słynie również z dobroczynnego wpływu na nasz organizm, ponieważ zawiera witaminy z grupy B, wapń, fosfor. Ryż poprawia pamięć, wzmacnia układ sercowo-naczyniowy, obniża zły cholesterol. A ponieważ ryż nie zawiera glutenu, to jest dobry nawet dla alergików. Zestaw przepisów Przepis na tradycyjny koreański ryż, który w Korei zostanie podany prawie do każdego dania. Uniwersalny dodatek, który jest smaczny sam w sobie. Moim zdaniem najlepszy sposób przygotowania sypkiego ryżu. Pikantny jagnięcy pilaw z rodzynkami na bazie ryżu dewzira. Doskonałe danie na chłodne dni. Przepis na szawlę, czyli pożywne uzbeckie danie na bazie ryżu, które jest spokrewnione z pilawem. Potrawa jest tak samo smaczna, tylko jest łatwiejsza w przygotowaniu. Bardzo aromatyczny, sypki pilaw z baraniny z idealną równowagą mięsa-marchwi-ryżu. Ten przepis to odejście od uznanych kanonów. Przepis na smaczny, zdrowy i pożywny dziki ryż z orzechami włoskimi, rodzynkami i karmelizowaną cebulą. Przepis na niezwykły turecki pilaw z kurczakiem w cieście. Danie, które przyrządza się na tureckie wesela pod tajemniczą nazwą "pilaw pod pelerynką". Przepis na ryż po meksykańsku gotowany na patelni z mielonymi warzywami. Dodatek jest tak pyszny, że można go jeść samodzielnie. Przepis na dość proste w przygotowaniu, pieczone, wegańskie gołąbki z ryżem, marchewką i pieczarkami pod prostym, ale bogatym sosem pomidorowym. Jambalaya, czyli kreolskie pożywne danie pochodzące ze stanu Luizjana w USA. Potrawa z ryżu, pikantnej kiełbaski, krewetek, kurczaka i warzyw. Koreańska odpowiedź na japońskie sushi. Zdecydowanie ciekawsza i bardziej sycąca odpowiedź. Gimbap, to koreańskie danie piknikowe. Tym razem z warzywami i wołowiną. Przepis na klasyczne hiszpańskie danie z ryżem i atramentem mątwy pod nazwą arroz negro. Ryż można zrobić zarówno z mątwą, jak i kalmarami. Egzotyczny smak i intensywny aromat przypraw. Tak można opisać ten indyjski pilaw albo jak mówią w języku bengalskim pulao. Przepis na smażony ryż, klasyczne danie chińskiej kuchni. Ryż ma wiele wariacji ograniczonych jedynie wyobraźnią. Danie bardzo łatwe w przygotowaniu. Przepis na najsmaczniejsze gołąbki, które przyszło mi próbować. Bardzo mięsne, aromatyczne o bogatym smaku. Jesień przynosi dużą ilość warzyw i owoców, ale kulinarnym symbolem jesieni są grzyby. Grzybowe risotto to idealny przepis na chłodne dni. Przepis na hiszpańską paellę, nietypowa potrawa, do której mam szczególny sentyment. Przepis od prawdziwej "hiszpańskiej mamy" :-) Przepis na bardzo bogaty w smaku pilaw z różnymi zapieczonymi w piekarniku warzywami i przyprawami. Proste, niezwykle smaczne i bardzo nietypowe danie! Przepis na hamburgery czy też sushi „na opak”, ciekawy i smaczny fusion. „Bułeczki” z ryżu dla sushi, kotlety z kurczaka teriyaki, świeży ogórek, sezam i nawet trochę wodorostów. Prawidłowo przygotowane dania z ryżem mogą cudownie wzbogacić rodzinną dietę, a jak go przyrządzić najsmaczniej można znaleźć w naszym zestawie!